Mantener un surtido actualizado y atractivo es una de las claves para que tu tienda siga siendo la favorita del barrio. Sin embargo, saber cuándo y cómo renovar los productos puede marcar la diferencia entre tener ventas estancadas o mantener a tus clientes satisfechos y regresando con frecuencia.

Primero, es importante observar el comportamiento de compra de tus clientes. Si notas que ciertos productos dejan de moverse, llevan semanas en el estante o han vencido sin venderse, es hora de considerar reemplazarlos por artículos nuevos. También debes estar atento a las tendencias del mercado o artículos que se han vuelto populares en redes sociales.

Otro momento clave para renovar el surtido es durante las temporadas altas o eventos especiales, como fin de año, Semana Santa o San Pedro. En esas fechas es común que los hábitos de consumo cambien y se incremente la demanda de ciertos productos como gaseosas, dulces, licor, carnes frías, decoraciones o artículos de temporada. Prepararse con tiempo evita quedarse sin productos y mejora la rentabilidad.

Una buena práctica es implementar una rotación de productos, mantener siempre los artículos básicos y de alta rotación como arroz, huevos, leche, pan o gaseosas, pero también probar cada cierto tiempo con pequeñas cantidades de productos nuevos. Si funcionan, se integran al surtido habitual. Si no, se retiran sin causar pérdidas significativas. Esto te permite mantener la tienda dinámica, con novedades, pero sin afectar tu inversión.

Además, es clave tener en cuenta la opinión de tus clientes, preguntarles qué productos les gustaría encontrar o tomar nota de lo que te solicitan con frecuencia y no tienes, puede ayudarte a tomar decisiones acertadas. También puedes dialogar con otros tenderos de la zona o proveedores, quienes suelen tener información valiosa sobre qué se está vendiendo bien en otros sectores.

Renovar el surtido no significa llenar la tienda de cosas nuevas sin control, sino hacer una planeación estratégica, revisar qué se vende, qué no, qué piden los clientes y qué novedades pueden ser una oportunidad. Con esta renovación constante, tu tienda se mantiene competitiva, atractiva y conectada con las necesidades de la comunidad.