Para los tan deseados y escasos días fríos de Neiva, cuando el cuerpo comienza a sentir el cambio de clima y aparecen los primeros síntomas de un resfriado, una bebida caliente y natural puede ser una excelente aliada. La infusión de jengibre con canela se ha convertido en una opción muy valorada por sus propiedades medicinales y su capacidad para reconfortar el cuerpo.

El jengibre posee cualidades antiinflamatorias, antivirales y expectorantes, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para aliviar la congestión nasal, la irritación de garganta y los dolores musculares propios de los resfriados. La canela, por su parte, actúa como un estimulante de la circulación, ayuda a reducir la fiebre leve y potencia el efecto térmico del jengibre, proporcionando una sensación de calor interna que resulta reconfortante durante los días de frío intenso.

Para preparar esta infusión, se necesita un trozo de raíz de jengibre de aproximadamente tres centímetros, una astilla de canela o una cucharadita en polvo y una taza y media de agua. Se pela y corta el jengibre en rodajas, se pone a hervir el agua y se añaden ambos ingredientes. La mezcla debe hervir a fuego bajo durante unos diez minutos. Una vez lista, se cuela y si se puede agregar una cucharadita de miel y unas gotas de limón para mejorar el sabor y potenciar su efecto calmante.

Esta infusión se recomienda tomarla especialmente antes de dormir, ya que no solo alivia síntomas gripales, sino que también proporciona bienestar general, ayudando al cuerpo a mantener su temperatura y facilitando el descanso nocturno. Aunque se trata de un remedio natural, es importante tener en cuenta ciertas precauciones. No se recomienda su uso excesivo en personas con problemas gástricos, en tratamiento con anticoagulantes o en mujeres embarazadas, sin consultar previamente con un profesional de salud.

En conclusión, la infusión de jengibre y canela es una alternativa sencilla, económica y natural para enfrentar los cambios bruscos de temperatura y los malestares asociados a los resfriados, cuidando el cuerpo desde adentro con ingredientes al alcance de todos encontrándolos en la tienda más cercana de nuestros barrios.